16+
Выбирай узнал, что…
Все новости


 

Запахло жареным!

29 июля 2014 года

Запахло жареным!

Шашлычный двор
Ул. Магистральная, 4д, стр. 2
Блюдо: шашлык из филе индейки
Стоимость: 384 руб. (320 г)
Обслуживание: 10%


Шашлык – любимейшее летнее блюдо россиян. Это аксиома. А аксиому, насколько помните, доказывать не надо. Потому просто собираемся и идем дегустировать блюдо, снятое с огня. И первая сегодняшняя остановка в популярной ставропольской сети «Шашлычный двор». На традиционную шашлычку это кафе совсем не похоже. Стильное заведение с шоколадно-кофейно-пастельными драпировками располагает к отдыху тела, глаза и… желудка: ассортимент жареных мясов здесь ну просто шикарен. Я останавливаюсь на филе индейки, подкупившей своей низкой калорийностью (84 Ккал против свинячьих 441,2 Ккал). Впрочем, как оказалось, индейка не только легка, но и необыкновенно вкусна. Шесть большеньких филеек, усыпанных веснушками белого кунжута, лежали под простынкой тончайшего лаваша. Рядом угнездились пиалы с соусами: белым «Цахтоном» и красным «Кавказом». Кстати, оба – комплимент от заведения, а это ровно 80 руб. по меню. Всё это было со смаком уничтожено и зажевано ещё одним комплиментом. Ну как сюда не заглянуть ещё раз?

Шашлык-Сити
Ул. Губкина, 66
Блюдо: шашлык из баранины на кости
Стоимость: 360 руб. (300 г)
Обслуживание: 10%


Похоже, что в кафе только меня и ждали. В разгар обеденного перерыва зал был абсолютно свободен. В его тиши и началась игра в «Морской бой»: «Свинина по-королевски»?.. Мимо!.. Баранина?.. Мимо!.. Поняв, что так можно и вовсе проиграть, спрашиваю: «А что есть?». В итоге сговариваемся на баранине на кости. В качестве запивки выбираю томатный сок. Но оказывается, что стаканами его здесь не подают. Отчаявшись, прошу принести стакан простой воды, и мне подают… бутылку нарзана. Протестовать нет смысла, тем более, что кисловодская дюже прохладна, а что ещё в такую жарень надо. Вместо обещанных 45 минут ожидания шашлык подали уже через минут 20. Из-под груды белого лука с неким вызовом торчали четыре бараньих спицы, за которые я тут же и принялся. И лишь когда процесс пошел, понял, что не заказал никакого соуса, а мне его, в свою очередь, никто и не пытался предложить. Блюдо оказалось… явно тренировочным для желудка (мясо в отличие от костей быстро закончилось, оставив чувство легкого голода) и для зубов (скоблить баранину – это вам не манную кашу во рту катать)… Эх, как всё-таки жаль, что свинина по-королевски меня не дождалась!

Токио
Народный б-р, 80 Б
Блюдо: крем-суп из чечевицы с шашлычком из свинины, жевательная резинка
Стоимость: 220 руб. + 1 коп.
Обслуживание: 7%


По большому счету, то, что глаз выцепил на картинке в меню ресторана-клуба, можно считать комплексным обедом. Маленьким, диетическим, но комплексным. Тут тебе и первое блюдо (ароматная чечевичная похлебка), и блюдо второе (мини-шашлык из трех кусочков по-японски безспециевого мяса). Сразу скажу, сделанный заказ пришлось какое-то время подождать, но, поверьте, результат того стоил. Суп-пюре (правда, не столь солнечный, как на фотографии) оказался щедро посыпан тобико. Ярко-красная икра летучих рыб, отметавшихся в чечевицу, не только придала цветность и вкусовую пикантность традиционной японской похлебке, но и успокоение… нервам (вспомните, с каким удовольствием вы гохаете пупыри на пластиковых прокладках дорогой бытовой техники?). Несмотря на довольно скромный выход продукции, чувство насыщения пришло по расписанию. Эх, если бы ещё не техно-поп, столь уместный вечером и несколько раздражающий в обеденное время, когда хочется подуспокоить свои и без того распалившиеся на работе нервишки!

У камина
Ул. Победы, 83а
Блюдо: шашлык «Телячье сердечко»
Стоимость: 512 руб. (330 г)
Обслуживание: 5%


Как хорошо в августе! Можно притормозить на какой-нибудь летней площадке и перекусить в тенечке, да на ветерке. Впрочем, на летнике кафе-пиццерии-бара в этот день было безветренно, так что дым от мангала поднимался практически вертикально, не засоряя легкие. Впрочем, кому что надо: некоторые специально едут на природу, чтобы вволю надышаться воздухом костра. Но у меня сегодня иная цель. Изучив меню на столике, любопытствую у официантки: «А что такое шашлык «Телячьи сердечки»?». На тройку секунд задумавшись, девушка произносит: «Это телячьи сердечки… Наверное». В общем, на них и порешили. Спустя полчаса передо мной воздвигли гору телячьей нежности с луком. Увы, ни столь традиционного для таких дел лаваша, ни соуса подано не было. Чёрт, опять забыл спросить! Чёрт, опять не сочли нужным предупредить!.. Само сердечко оказалось действительно нежным и похожим на обычное мясо, после которого страсть как нужна ковырялка для зубов. Увы, но их на столе почему-то не было. Впрочем, хозяевам было не до зубочисток. Чем ниже садилось солнце, тем народ всё больше прибывал: ну любят у нас шашлыки!

Мир Шашлыка
П. Дубовое, ул. Донецкая, 2а
Блюдо: шашлык из свинины, соус, лаваш
Стоимость: 480 руб. (400 г), 50 руб., 30 руб.
Обслуживание: 5%


Жадность фраера сгубила! Это я о визите в «Мир Шашлыка» (именно так, с заглавной буквы, и не иначе). Проезжая мимо Дубового, заметил баннер с рекламой шашлыков за 90 руб. (100 г). А почему бы и не остановиться? На барной стойке ситуация резко поменялась. То ли рекламу не успели сменить, то ли PR-ход такой в кафе хитрый, но на инфляцию пришлось добавить сразу 30 руб… Впрочем, гулять, так гулять! Сверху заказываю печеный картофель и иду выбирать столик в залитом солнцем зале (на летнике готовили посадочное место для компании)… Ставя на стол мясо, упакованное в лаваш, девушка бросила: «А сейчас и картошку подам!» В общем, шашлык (кстати, сказочно сочный) с удивительно сладким узбекским луком был уже уничтожен, а картофеля как не было, так и не было. Не срослось, подумал я, и пошел на кассу рассчитываться. Счет оказался впечатляющим, поскольку в негопопали и 500 г картошки за 250 руб. Забывчивость при выполнении заказа и, наоборот, хорошая память при выписке чека расстроили. Но, похоже, только меня, поскольку 5% за качественное обслуживание с меня получили без извинений. Вот я и говорю: жадность фраера сгубила!

Восточный экспресс
Ул. Вокзальная, 1
Блюдо: шашлык свиной на сковороде, рис припущенный
Стоимость: 380 руб. (350 г), 35 руб.


«Что у вас там?», - кивнув на зазвеневший в «воротах» кофр, строго спросил привокзальный страж. Узнав, что фотоаппарат, понимающе протянул: «А-а-а-а…». Ну вот, в полной безопасности поем шашлык, подумал я и приземлился за единственно свободным столиком. Меню в заведении оказалось опять инфляционным (да что же так мясо-то подорожало в нашем свином краю!): в папочке была проставлена цена 300 руб. за блюдо, а в карте на столе – 380 руб. Да ладно, лишь бы шашлык не подвёл. Мясо подали на сковородке-свинюшке, причем рядом с шашлыком и соусом на листе салата ярким веером расположился микст из свежего огурца и помидора, а также рисовая «тюбетейка». Композиция была настолько аппетитна, что я напрочь забыл про хлеб, который мне… забыли подать, но в счет опять же включили (воздух у нас такой забывчивый в Белгороде, что ли?). Но тут за промашку быстренько извинились и вручили жевульку пожевать. Впрочем, отсюда я уходил совсем не злой: шашлык оказался на славу… Правда охранника на выходе уже не было, и я тревожно прозвенел для себя самого.

Наши эксперты посещают заведения без предварительного уведомления и за свой счет. Оплата информации заведениями не допускается.


↑ Сейчас
Запахло жареным!
Написать комментарий

Написать комментарий


Читайте также

Как провести каникулы, чтобы ребенок был полон сил на весь учебный год

Лето — счастливая пора каникул и три месяца беззаботной жизни без уроков и раннего подъема по утрам. Вот только от родителей напрямую зависит то, как ребенок проведет это лето: активно на свежем воздухе или дома за монитором.

7 июня 2019 года
Почему k-pop хотят запретить в России?

Несмотря на то, что k-pop слушают во всем мире, никто так и не может понять, что из себя представляет данный жанр, и почему его хотят запретить в современной России. Да и хотят ли?

21 марта 2019 года
Почему k-pop хотят запретить в России?

Несмотря на то, что k-pop слушают во всем мире, никто так и не может понять, что из себя представляет данный жанр, и почему его хотят запретить в современной России. Да и хотят ли?

21 марта 2019 года
5 правил для плоского живота

Если в зал ходить нет времени, а слово «диета» заставляет вас нервничать, тогда эти советы созданы специально для вас. Записывайте, внедряйте в жизнь и наслаждайтесь результатом!

3 июня 2019 года
Если вам не интересно ваше здоровье, тогда даже не пытайтесь медитировать

Медитация — это практика расслабления и концентрации, которая освобождает наш мозг от навязчивых мыслей и тревог. Она не требует большого количества свободного времени и специального места. Просто выделите 10 минут в день, найдите для себя укромное местечко и погрузитесь в мир самопознания!

29 мая 2019 года