Где вкусно поесть вегетарианцу
Куда податься вегану, чтобы не остаться голодным.
1. Хинкальная №1
«Что бы такого заказать?»
«Поешь мясо!»
«Нет! Принципы прежде всего!»
«Ну и сиди голодный…»
Такой диалог мог бы произойти в кафе между вегетарианцем и мясоедом. Но, к счастью, белгородские повара не дадут любителям овощей истечь слюной. Как родного встретят вегетарианца в ресторане «Хинкальная №1». Да-да, вам не показалось. Вегану прямая дорога в хинкальную. Травоядным здесь выделили целую страничку в меню: овощи гриль, овощи на пару, овощные салаты. Гурманам предлагают национальную грузинскую закуску пхали-ассорти, аджапсандал, суп из шпината, узбекскую овощную долму. Словом, вах, как вкусно!
пл. Соборная, 1б
300 руб.
35-39-33
2.Мезонин
Итальянская кухня также богата изысканными вегетарианскими блюдами. В ресторане «Мезонин» предложат вяленые на солнце сицилийские томаты, итальянский овощной суп «Минестроне», спагетти «Пепперончино» с ароматным чесноком, вегетарианскую пиццу с листьями шпината, белыми грибами, «Моцареллой» и «Пармезаном». Ну как тут устоять? Любой мясоед волей-неволей задумается о том, чтобы стать веганом. Неожиданно в меню итальянского ресторана можно встретить блюда украинской и узбекской кухни. Деруны, жареные лесные грибочки со сметаной и укропом, вареники с картошкой и грибами, с творогом, овощи на мангале с кинзой. Итак, мадам и мусье! Вилки слева, ножи справа и можно хватать вкуснотищу руками. Иначе никак.
пр. Б. Хмельницкого, 137т, ТРК «МегаГРИНН»
1500 руб.
36-46-44
3. Бай Стамбул
«К нам приехал, к нам приехал посетитель дорогой». Почти вот так, с цыганами, медведем, песнями и плясками встречают веганов в ресторане «Бай Стамбул». Здесь нет специального вегетарианского меню, но для вегетарианца по спецзаказу приготовят овощи в любом виде: на мангале, запеченные, овощной салат, рис с овощами, даже картошечку пожарят по-домашнему с лучком и грибами. Каждому, кто сумел устоять перед этим описанием - суп из чечевицы «Эзогелин», а кто не сумел - пусть бежит и пробует.
пр. Б. Хмельницкого, 84
1500
77-00-16
4. Зима
После того, как в одном ресторане мне, как вегану, предложили гречку, а на вопрос: «Может быть что-нибудь еще?» бросили в ответ «Рис!», я устремилась туда, где мне дадут почувствовать себя желанным гостем, а именно в ресторан «Зима». Специально для веганов шеф-повар как добрый фей любое блюдо взмахом волшебной поварешки превратит в вегетарианское. В основном меню взгляд вегетарианца упадет на крем-суп из лесных грибов, теплое суфле из баклажанов, яблочный штрудель, флорентийское печенье. В «Зиме» смогут воплотить самые смелые кулинарные фантазии, и вегетарианцев тоже. Мы проверили!
пр. Ватутина, 6а
2000-2500 руб.
55-11-22
5. Брокколи бар
В Белгороде все же есть заведение, где нет места мясу. А значит, и соблазнов тоже нет. Название говорит само за себя и моментально вызывает у веганов зверский аппетит. Полезный бар находится в фитнес-центре «Санта Моника». После изматывающей тренировки самое то, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Супы на овощных бульонах, сандвичи на мультизлаковой булочке, оладьи из бездрожжевой муки, а на десерт мороженое на основе банана, конфеты ручной работы из сухофруктов и орехов, «живой чай» и даже «живой кофе». Одним словом – рай для вегетарианцев!
Королёва, 23а
350 рублей
36-42-34
Виктор
• 
